Zaman yaşayıp tükettiklerimizin en kıymetlisi…
Öyle yaşayın ki “Tadı damağınızda kalsın”
SERASER ETKİSİ
kişilerKONSEPT
Seraser Fine Dining Restaurant, dünya mutfağını geleneksel
motiflerle harmanlayarak sizleri kusursuz bir lezzet deneyimini
paylaşmaya davet ediyor.
Dünya şaraplarından bonkörce; ama lezzetlerin arasından daha
titizlikle yapılan bir seçimin benzersiz sunumu. Bir benzeri
yapılabilir, ama Seraser’in mutfağını unutmanıza asla yetmez.
Tarihi Kaleiçi’nde, kalitesine tüm kalbinizle katılacağınız bir
restoran ararsanız; soylu ruhlar gibi ne sadece altın ne de
sadece gümüş sizlere yetsin, siz altın ve gümüşten örülen bir
atlasa misafir olun.
Sadece açlığa son vermek değil, sınırları daha da genişletmek.
Görmenin, duymanın, dokunmanın, koklamanın ve tatmanın acemi
açlığına son veriyoruz.
Sınırları umurumuzda değil. Bir akşamdan alınacak keyfin
detayları ne kadar uzaklara savrulursa savrulsun, toplayıp bir
araya getirdik. Taşlarının saltanat öyküleri anlattığı 300
yıllık bir konağa hapsettik. Meraklı ziyaretçilerimizi
hayranlıklarıyla uğurlamak için bekliyoruz.
Seraser her ziyafete 5 duyusuyla katılan kalabalık ve coşkulu
zaman çapkını ruhları ağırlıyor.
Önce gözler… Seraser, esin perisi Tuvana’nın benzersiz
aksesuarlarından aldığı ilhamla ve tatlı bir kıskançlıkla; el
işçiliği mobilyalar, zamana gerçekten tanık eşyalar, heykeller,
süsler ve taşlarla vücut buldu. Gözlerin açlığı, bu mükemmel
takımın yaratıcı zihnindeki hayal mutfağında son bulacak.
Bakalım kusursuzluk ne kadar zor!
Moules Mariniere
Meyveli Sauvignon Blanc ile hazırlanan Fransız Provans usulü midye
Gorgonzola Soslu Bonfile
Kömür ateşinde bonfile; tarçın ve anason ile karamelize edilmiş armut dilimleri, gorgonzola sosu ile
Levrek Ceviche
Levrek ceviche; börülce salatası ve tahinli tarator ile